Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2007-2016

Date de publication : 10-08-2007
C'est un rapport commun de l'OCDE et de la FAO qui avertit que la progression de la demande de biocarburants entraîne une mutation radicale des marchés agricoles susceptible d'induire une hausse des prix mondiaux de nombreux produits agricoles. Le rapport souligne que les récentes augmentations des prix de ces produits sont dus aux épisodes de sécheresse sévissant dans les régions productrices de blé ou au faible niveau des stocks. L'élément marquant est cependant l'utilisation de plus en plus grande qui est faite des céréales, du sucre, des graines oléagineuses et des huiles végétales pour produire des combustibles de substitution, de l'éthanol et du biogazole. Le rapport indique que ce mouvement de conversion conforte non seulement les prix des productions végétales, mais aussi, bien qu'indirectement à travers la hausse du coût des aliments du bétail, ceux des productions animales.

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